毛媽媽手作培根
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教學:
培根有經過烘烤和煙燻熟成,但還是需要
再做調理
再食用才能讓肉質提升至最美味
乾煎
熱鍋後開小火放下切片培根,小火煎到微微焦黃後,再開大火10秒逼出油即可拿起來
烤箱
如有預熱,溫度調到上下火170度烤5分鐘(每家烤箱火力不同)
如沒預熱就直接170度烤10分鐘即可
如果喜歡吃恰恰的,溫度可以調到200度
厚片則以上時間再增加10分鐘
蒸煮
電鍋外鍋加半杯水去蒸,用盤子裝放至內鍋,跳開即可食用
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